□本报记者廖明山蒋毅槿
六月，正是水稻抽穗的时节。在江西省宜春丰城市的弯曲山道间，一片片绿油油的稻田镶嵌在山丘之间，透着原生态的自然和静谧。而十多年前，这里还是一片杂草丛生的荒芜之地。这一翻天覆地的变化还得从2021年广东省“五一”劳动奖章获得者、广东乡意浓农业科技有限公司总经理、高级农艺师陈长贵说起。
“我是农民出身，从小就跟着家人在田间地头劳作，大学毕业后来到珠海闯荡，毫不犹豫地选择继续扎根农村，从事农业。”今年55岁的陈长贵告诉记者。
几十年来，陈长贵带领乡意浓公司依托集现代化农业、生态农业和高效农业于一体的有机稻米种植示范基地，在珠海、清远、宜春等地的土地上实现了新型现代化农业产业链的转型升级，带动当地农民增收致富。
不用化肥农药
做有机大米领域拓荒牛
毕业后，陈长贵先是在当时的珠海长沙水果场工作，随后又从事起农药生意，因为工作需要经常出国（境）。其间，他发现有机食品在海外广受欢迎，来自日本、新加坡、澳大利亚等地的有机米几乎垄断了港澳地区市场，一英磅的价格达到21元港币。
“如果在内地生产有机大米，出口到港澳地区，竞争优势一定会胜过其他地方。”做农药生意的陈长贵非常清楚不同的农药对农作物的品质有不同的影响，化学农药相当一部分是高毒高残留。在发现有机米市场的潜力后，陈长贵决定进入有机米种植领域，将原本经营农药的公司转型为不用农药的有机米生产企业，这家公司也就是后来的乡意浓。
有机米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机米的稻种必须是有机种植培育的优质稻品种，而且在栽培过程中不能使用任何化学合成的肥料、农药和生长调节剂等。
2001年，乡意浓在珠海市斗门区租下200亩农田，开始筹备建设第一个有机大米生产基地。2002年，乡意浓开始有机大米的实验性种植。听闻有机大米，不少农户不约而同发出了疑问：“不用化肥农药能种地？”由于经验不足，刚种出来的有机大米非常难吃，陈长贵决定不将这批产品推向市场，公司损失严重。
“没办法，只能硬着头皮做下去，因为已经无路可退了。”陈长贵开始寻找解决之道。我国有机农业相对于常规种植最主要的区别是如何用生物方法控制病虫草害，保证生产率。
毕业于华南农业大学植物保护专业的陈长贵，想到了母校的有害生物生态控制技术。当时，华南农业大学资源环境学院病虫害研究室正承担“优质有机稻米生产全程监控技术”国家重大科研项目研究，并已经在江门新会开始小面积试验。2003年，乡意浓加入了该项目的试验，并获得成功。2004年1月，珠海市第一个有机稻米品牌“乡意浓”获香港有机资源中心有机认证证书。随后，项目进入示范推广阶段。同年12月，华南农业大学与乡意浓共同承担的华南稻区优质有机稻高新技术产业示范工程，成为40多个农业项目中唯一获国家发改委批示的项目。
进入发展快车道的乡意浓，先后获得广东省名牌产品、广东省著名商标等称号，多次获得国际性金奖，更作为中国元素之一在2010年上海世博会中国馆中展出。
让农户风险降到零
从源头保证产品质量
“乡意浓有今天的成就离不开广大农户的支持。”陈长贵说，“为农民增收、为农业增效、发展农村经济、保护生态环境是我们的职责所在。”
在乡意浓发展过程中，陈长贵并没有局限于珠海一地。2004年，乡意浓在清远连山壮族瑶族自治县开拓了基地，逐渐扩大为1万多亩。2008年，乡意浓经过考察，陆续在江西、黑龙江、福建等地建立种植基地，在黑龙江五常，种植3000多亩有机东北大米；在福建，与当地茶农合作，用200多亩的茶林培育大红袍等武夷山有机茶叶；而土壤富含硒的江西宜春丰城则坐拥5000亩的种植基地，种植有机硒米。
公司壮大的过程中，陈长贵坚持在全国范围内采取“公司+基地+农户”的经营模式，一切生产资料100%由公司统一供给农户，农户风险降低到零，带动辐射有机农业种植面积累计超过50万亩次，农户年均增收超过400元/亩，农户增收超过2亿元，从源头上保证产品的质量。
“‘让每个家庭尽享健康食品’是乡意浓的企业愿景，我希望自己在专业做深、做精，争取带动更多农民致富的同时，也为减少甚至停止使用化学农药、化学肥料，减轻有害物质对人体及环境的影响，保障食品安全而不懈努力。”陈长贵说。