本报讯（记者刘雅玲）为了正确引导社区居民爱惜粮食，减少食物浪费。5月30日，由吉大街道办事处主办，吉大新芽社会组织服务中心指导，珠海市蒲公英营养健康促进中心承办的“文明新食尚”项目——“丑食变佳肴”主题活动在海天商圈党群服务中心展开，现场吸引了海天社区近30名居民参加。
“我们今天的食材有：有点缺水的胡萝卜、受轻伤的豌豆荚、长得不规则的玉米、吃起来有点柴的鸡胸肉……”活动一开始，美食老师介绍了当天的食材主角，小朋友满脸疑惑：这些“歪瓜裂枣”的食材真能变成美味的佳肴吗？
接着，美食老师现场变起了食物“魔法”，带着小朋友将缺水的胡萝卜刨皮切成小丁、掰开受轻伤的豌豆荚取出豌豆，将不规则的玉米掰出玉米粒，将柴的鸡胸肉切成小丁调味腌制20分钟……一起炒制成馅料后，用饺子皮包出美味又可爱的四喜福袋。家长和孩子们一边分享美食，一边连连感叹，“原来长得丑的食材也可以变成这么美味的食物，我们以后再也不会‘以貌取食’了，要珍惜所有的食物。”
此次亲子活动不但引导了社区居民树立节约粮食、珍惜粮食的意识，也锻炼了小朋友的动手能力与生活能力，增进了亲子间的感情，增强了社区与居民之间的沟通。