吃货游苏州,阳澄湖美食自由行
歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”
提到苏州,脑子里先出现的肯定是美食～那就带大噶吃遍苏州吧。
1.苏式月饼
这简直是点心达人最爱,真的怎么吃都吃不腻!
它皮薄酥脆,一口咬下去是大块大块的馅料,那味道只有一个绝字能形容了。
它的口味分甜咸两种,咸味的有火腿、虾仁、鲜肉,甜味的有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等。喜欢吃甜味的吃货宝宝,重点推荐玫瑰花和赤豆,要买的小伙伴可根据自己口味选择。
吃苏式月饼推荐去长发西饼,它家的鲜肉月饼味道尤为美味,刚刚出锅的鲜肉月饼,暖烘烘的。吃上好几个都不会腻。而且这个月饼分量可太实在了,食量比较小的女孩子,大概吃一两个就饱了。
2.奥灶面
红白汤的奥灶面,味道鲜美异常。
红油的爆鱼面,白汤的卤鸭面,两种味道都非常美味。
吃奥灶面就得去昆山的奥灶馆,奥灶面的起源就是这家面馆,已经有几百年的历史了,奥灶面味道十分纯正。
很多当地人也会早起排队去吃奥灶面。
3.生煎
皮薄馅多,咬一口还会流汁的美味生煎,是苏州的特色。
哑巴生煎的素生煎和肉生煎味道都不错。肉生煎的内馅带着一点点甜甜的味道,是老苏州的经典味道。生煎蘸醋吃味道简直完美!
4.苏式绿豆汤
赵锦记的绿豆汤。里面加了绿豆、蜜枣、红豆、白芸豆、糯米、红绿丝。里面还加了薄荷水!如果在夏天,来一碗这样的绿豆汤可太舒服啦。
5.清蒸大闸蟹
提到苏州美食,大闸蟹必须放在C位!
阳澄湖的大闸蟹个头最大,味道最绝,每年全国各地的游客都会专门前来阳澄湖吃大闸蟹。
重点推荐阿四蟹庄的清蒸大闸蟹,他们家老板太实在,水箱里的大闸蟹是大的鲜活的,顾客挑选明码标价,在阳澄湖已经开了三十多年,老字号,口碑一直在,掌厨的师傅火候掌握极佳,做出来的大闸蟹味道鲜美,蟹肉清甜蟹黄丰腴,那味道吃了还想吃。
每年都会有大量的上海江浙人过来他家吃大闸蟹,连一向挑剔的上海江浙人的胃都可以俘获,足以证明大闸蟹味道的绝美了。
来苏州,这些美食一定要尝一尝,来阳澄湖,一定要来阿四蟹庄吃清蒸大闸蟹!
以上,才是不虚苏州行。